Et si les mouches soldats noires devenaient nos alliées pour sauver des tonnes de déchets ?

Lauréat des Prix Eurêka! 2024, Entosystem pour Sanimax incarne une nouvelle génération d’innovateurs québécois qui misent sur la biologie pour transformer notre rapport aux matières résiduelles. Leur pari ? Élever des mouches soldats noires pour valoriser les déchets organiques… et en faire des ressources à haute valeur ajoutée.

Une usine pionnière au Québec

En 2023, Entosystem a inauguré sa toute nouvelle usine commerciale. L’objectif : transformer jusqu’à 90 000 tonnes de matières organiques par an, en grande partie fournies par Sanimax, grâce à l’action de millions de larves d’insectes. Résultat : des intrants valorisés localement, à destination des secteurs agricole et agroalimentaire.

À pleine capacité, l’usine permettra la production annuelle de :

• 5 000 tonnes de farine d’insectes riche en protéines pour nourrir les animaux ;
• 15 000 tonnes de fertilisant biologique, déjà vendu à plusieurs grandes chaînes d’épicerie.

Un modèle d’économie circulaire qui conjugue efficacité, réduction de l’empreinte carbone et création de valeur.

Des impacts concrets sur le terrain

Derrière cette innovation, des gains mesurables, à la fois économiques et environnementaux :

• Jusqu’à 40 000 tonnes de GES évités chaque année, soit l’équivalent de 50 % des matières détournées de l’enfouissement ;
• Revalorisation intégrale des matières traitées, environ 65 000 tonnes par an ;
• Réduction des frais de transport et d’élimination pour les matières organiques ;
• Plus de 10 M$ en subventions et prêts obtenus, soulignant la confiance des partenaires publics dans la solution.

Et ce n’est qu’un début : l’usine continue de monter en puissance, avec des volumes croissants traités chaque mois.

Une innovation exemplaire, au cœur de la mission des Prix Eurêka!

Entosystem illustre ce que les Prix Eurêka! souhaitent mettre en lumière : des entreprises québécoises qui développent des technologies propres concrètes, applicables et à fort impact sur les territoires.

Vous travaillez, vous aussi, sur une solution qui transforme un enjeu environnemental en opportunité ?

Votre technologie a été testée, validée, implantée dans un contexte réel ?

C’est le moment de faire rayonner votre solution dans tout l’écosystème québécois des technologies propres.

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Les prix Eurêka! 2025 sont présentés par Écotech Québec et récompensent des organisations qui ont amélioré leur bilan environnemental grâce à des solutions innovantes et des technologies propres. Les prix Eurêka! sont remis dans le cadre de la journée ÉCO-RDV Montréal, une initiative de la Ville de Montréal, avec le soutien de PME MTL et Écotech Québec.