Ce défi est terminé.
Contexte
Salaison Lévesque, une division du Groupe Riendeau, œuvre dans la transformation et la commercialisation de viandes depuis plus de 50 ans. Les produits de Lévesque se retrouvent dans les principaux supermarchés d’Amérique.
Salaison Lévesque opère une usine dans le quartier Parc-Extension à Montréal.
Les opérations de Salaison Lévesque produisent une eau chargée en contaminants organiques provenant majoritairement du lavage des équipements et des surfaces. Cette eau est dirigée vers un prétraitement avant d’être acheminée au système d’égout municipal. Les caractérisations des eaux usées réalisées dans les dernières années indiquent que le pré-traitement n’est pas adéquat et que les concentrations en certains contaminants surpasse les critères de qualité acceptables selon le Règlement 2008-47 sur l’assainissement des eaux de la Communauté métropolitaine de Montréal (CMM) qui s’applique sur le territoire.
De plus, jusqu’à récemment, l’usine faisait l’objet d’une dérogation de la part de la Ville de Montréal pour déverser une eau comportant une concentration en azote total Kjeldahl supérieure aux normes établies. Cette dérogation est arrivée à échéance et ne sera pas renouvelée.
Dans ce contexte, Salaison Lévesque souhaite obtenir des solutions pour la mise à jour du système de traitement de ses eaux usées afin d’améliorer la qualité de ses rejets en eau.
Projet
Lévesque souhaite, par sa participation aux Grand Rendez-Vous, obtenir une piste de solution pour améliorer la gestion de ses eaux usées. La solution souhaitée pourrait permettre soit l’amélioration des installations actuelles ou encore la mise en place d’une nouvelle technologie assez compacte pour répondre aux contraintes de l’usine. L’entreprise souhaite en premier lieu répondre aux normes de qualité qui lui sont imposées par la CMM afin d’aider à ne pas surcharger le système d’épuration des eaux usées municipales. Un système robuste et facile d’opération pourrait permettre d’atteindre cet objectif.