L’innovation en action
En 2022, Fruit d’Or s’est donnée le défi de trouver des façons novatrices pour réduire sa consommation d’énergie non-renouvelable. En partenariat avec la firme d’ingénierie locale Enerprox, une analyse approfondie du profil énergétique de l’entreprise a rapidement mis en lumière les procédés les plus énergivores et a ouvert la voie à des solutions innovantes. L’une de ces solutions a consisté à récupérer la chaleur perdue de certains de ses procédés pour la réinjecter dans des procédés plus gourmands en énergie, notamment le réchauffement de ses réservoirs d’eau de lavage. Des thermopompes, fonctionnant partiellement à l’énergie solaire, ont été installées sur le toit de l’usine de Plessisville. Ces dispositifs ingénieux captent la chaleur générée pendant le processus de refroidissement des fruits pour ensuite chauffer efficacement les réservoirs d’eau de lavage.
Avantages économiques
- Réduction de l’utilisation du gaz naturel traditionnellement utilisé pour le chauffage des réservoirs d’eau pour le lavage des fruits, permettant des économies de 15 000 $ par année.
Avantages environnementaux
- Réduction de 200 tonnes de CO2/année, qui équivaut aux émissions d’environ 46 véhicules à essence de taille moyenne par année.
Subventions
- Information non disponible
Probabilité que l’entreprise utilisatrice continue d’utiliser la technologie dans un horizon de 2-5 ans: Forte probabilité
