L’innovation en action!
Depuis mai 2022, Cook it a mis en place une glacière réutilisable afin de réduire l’utilisation de carton de ses boîtes et isolants. L’entreprise a développé la glacière avec Polymos, chef de file dans l’utilisation du polypropylène expansé (PPE) dans le secteur de la livraison. Polymos est en mesure de recycler entièrement le PPE en fin de vie. Cook it s’est aussi allié avec son principal transporteur, TECOR (Transport ECO-Responsable), afin de développer la logistique interne et informatique permettant la reprise des glacières, une technologie pionnière et essentielle pour offrir ce service.
Avantages économiques
- Arrêt de l’achat de boîtes en carton et d’isolants coûtant environ 3,50$ par boîte. Malgré les coûts supplémentaires liés à l’achat, la collecte, le lavage et le stockage des glacières, elles restent économiquement avantageuses
- Fidélisation et la notoriété de la marque, réduisant les coûts d’acquisition et de rétention
- Réduction des remboursements pour aliments défraîchis grâce à une meilleure isolation
- Diminution des dépenses liées à la taxation des matières recyclables d’ÉEQ, qui a coûté plus de 200 000$ en 2021
Avantages environnementaux
- Évitement de 5 000 boîtes et isolants depuis mai 2022, soit 5 tonnes de carton, dont la production aurait généré environ 2.5 tonnes de GES
- La production du carton a une consommation d’eau importante
- La reprise des glacières se fait lors des livraisons, sans émissions supplémentaires de GES
- Intégration d’autres éléments réutilisables, comme les contenants de portionnement, pour réduire davantage les déchets
Ouverture de l’utilisateur à devenir une vitrine technologique: Oui
Finaliste
Développeur de la technologie
