L’innovation en action
Le projet a été déployé dans six résidences pour aînés du réseau COGIR, qui disposaient déjà d’installations d’agriculture urbaine hydroponique intérieure. Toutefois, faute de temps, d’expertise technique et de protocoles agronomiques adaptés, ces équipements étaient devenus sous-utilisés ou complètement abandonnés. Pour remédier à la situation, Agriculture du Coin (ADC) a été mandatée afin de remettre en service les installations existantes et d’en assurer la gestion complète.
Plutôt que de remplacer les équipements, ADC a procédé à leur évaluation, à leur réparation et à leur optimisation, permettant ainsi de prolonger leur durée de vie et d’éviter des investissements importants. ADC assure également l’ensemble des opérations horticoles à l’année : semis, transplantation, entretien, suivi agronomique et récoltes. Cette prise en charge permet aux résidences de produire localement des légumes-feuilles et des fines herbes fraîches, sans pesticides et sans nécessiter de ressources internes supplémentaires. Le projet comprend également un volet social, avec des activités éducatives et horticoles auxquelles participent les résidents et leurs familles, notamment lors des plantations et des récoltes collectives.
Bénéfices économiques
- Évite l’achat et le remplacement complet des équipements hydroponiques désuets, dont la valeur à neuf est estimée à 15 000 $ chacun.
- Production moyenne de 2 à 3 kilogrammes de légumes-feuilles et de fines herbes par semaine et par résidence.
- Élimine les coûts de main-d’œuvre et les besoins en expertise technique à l’interne grâce à la prise en charge complète des opérations par ADC.
Bénéfices environnementaux
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre associés au transport de marchandises alimentaires.
- Réduction de l’utilisation de matières premières grâce à l’augmentation de la durée de vie des équipements existants.
Bénéfices sociaux
- Déploiement d’activités culinaires, éducatives et d’animation communautaire intégrées.
- Amélioration de la santé physique et mentale des citoyens des résidences COGIR grâce à l’accès à des herbes et des légumes frais et grâce à la thérapie par la nature.
Finaliste
Développeur de la technologie
